守护人间“烟火气”把好食品安全关

为进一步加强食品安全监管，保障夏季食品安全，引导食品摊位经营者合规经营，压实食品安全责任意识，近日，南京市高淳区市场监督管理局固城分局联合固城街道食安办开展小摊贩“早查+夜查”专项检查行动，为市民营造一个更加安全、放心的食品消费环境。

 连日来执法人员通过“早查+夜查”工作模式，重点检查食品摊位经营者是否持有效健康体检证明；是否落实索证索票及进货查验制度、是否使用变质、过期、掺假食品原料；食品制售工具、容器是否保持清洁卫生；食品摊位是否有防蝇、防尘设施等问题；从业人员是否保持个人卫生、是否佩戴口罩；是否进行明码标价及对使用的电子秤进行计量监督检查。同时，对消费者宣传讲解食品安全，引导市民选择正规、卫生的摊位消费。对摊贩经营者讲解燃气安全等相关法律法规和常识，进一步提高食品摊位经营者守法经营意识和安全意识。

本次行动检查食品流动摊点23家次，对过程中发现的环境卫生、健康证过期、散装食品防尘不到位等问题，现场责令整改。对未办理食品摊贩备案卡的摊位经营者，要求立即停止经营，在完成相关备案后方可开展经营行为，引导食品摊贩自觉依法诚信经营。

食品安全无小事，一枝一叶总关情。高淳区市场监督管理局固城分局与街道食安办将持续深化合作，不断创新监管方式，以更加严格的标准、更加务实的作风，推动辖区食品安全工作再上新台阶。让我们携手并进，共同守护人民群众的食品安全！（许鑫涛）